Οικογενειακή εξόρμηση στην εξοχή , πάντα με συνοδεία μουσικής 

 Προσωπικό αρχείο Ουρανίας Σταματιάδου

Ένα μουσικό όργανο που δεσπόζει στην μικρασιατική μουσική είναι το ούτι. Με αραβικές και περσικές ρίζες, αποτελεί έναν ακόμη σύνδεσμο της Ανατολής με την Ελλάδα και απόδειξη ότι η μουσική δεν γνωρίζει έθνη και σύνορα. Το ούτι είναι βασικό μουσικό όργανο στο ρεμπέτικο τραγούδι που γνώρισε μεγάλη άνθηση, ιδιαίτερα μετά την εγκατάσταση των προσφύγων στην Ελλάδα.

Ήτανε ζωντανοί άνθρωποι, του κεφιού, της χαράς. Μπορεί, μεν, η ζωή τους να ήταν δύσκολη (...) αλλά τα ξεπερνούσαν με αυτόν τον τρόπο.

 ... Το ούτι ήταν απ' τα όργανα που υπήρχε σχεδόν σε όλα τα σπίτια. Το τραγούδι τους, το συνόδευε πάντοτε η μουσική (...) Συναντιόντουσαν συγγενείς, τραγουδούσαν, χόρευαν και τα όργανα κανονάκι και ούτι, πολλές φορές και το μαντολίνο, ακολουθούσαν τις γιορτές και τις συνάξεις τους. Όλο αυτό οδήγησε και στην ίδρυση του συλλόγου μας. Σκεφτόμασταν "συναντιόμαστε, τραγουδάμε, ας κάνουμε μια χορωδία", "αφού χορεύουμε δεν κάνουμε κι ένα χορευτικό;" ...

  Απόσπασμα από τη συνέντευξη της κυρίας Ουρανίας Σταματιάδου